Legumina z czerstwego ciasta
Składniki : CZERSTWE CIASTO kilka kromek MLEKO (ciepłe) trochę KASZA MANNA 1 łyżka JAJKA 1 szt. CUKIER WANILIOWY BUŁKA TARTA TŁUSZCZ do formy
Kromki cista skropić ciepłym mlekiem, aby dobrze zwilgotniały. Dodać łyżkę kaszki, kogel-mogel z 1 żółtka i cukru waniliowego, pianę z 1 białka. Wszystko lekko wymieszać i wyłożyć do małej tortownicy lub żaroodpornej miski, wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika (180-200řC) i zapiekać przez 20 minut. Podawać na zimno lub na gorąco z sokiem owocowym lub śmietanką wymieszaną z cukrem waniliowym.
MM