Kisiel truskawkowy 2
40 dag truskawek
1 1/3 szklanki wody,
6 dag cukru,
5 dag m±ki ziemniaczanej,
3/4 szklanki ¶mietanki
Truskawki przygotować i zmiksować lub przetrzeć przez gęste sito. Zagotować wodę z cukrem. W niewielkiej ilo¶ci zimnej wody rozprowadzić m±kę ziemniaczan± i wlać zawiesinę do wrz±tku. Zagotować, odstawić z ognia, dodać przetarte truskawki, wymieszać. Wlać do salaterki, zastudzić. Po dawać ze ¶mietan± lub z mlekiem.