Masa:
10 dkg "Kasi"
10 dkg c. pudru
5 ��tek
2 �y�ki wody
5 �y�eczek kawy rozpuszczalnej
Ubi� pian� z bia�ek, dodaj�c pod koniec ubijania cukier. Do sztywnej piany wsypa� wi�rki kokosowe i lekko zamiesza�.
Ciasto upiec w dwu tortownicach, posmarowanych t�uszczem i wysypanych bu�k� tart�.
Krem:
Na parze utrze� ��tka z cukrem. Gdy masa zg�stnieje zdj�� z ognia i uciera� do ostudzenia. Do ch�odnej masy powoli dodawa� "Kasi�", a na ko�cu rozpuszczone we wrz�cej wodzie (2 �y�ki) ostudzon� kaw�.
Krem podzieli� na dwie cz�ci.
Jedn� prze�o�y� placki, a druga posmarowa� wierzch i boki.
Ca�y tort posypa� wi�rkami kokosowymi.
From: Agnieszka <agnieszkawanke@poczta.onet.pl>
MM