Masło roztopić w rondelku, wsypać m±kę, zrumienić na małym ogniu, wlać sok z pomarańczy, ubijać bez przerwy
na do¶ć dużym ogniu. Gdy sos zacznie bulgotać, zmniejszyć ogień, gotować 3 - 4 min. Zestawić z ognia, dodać 2 łyżeczki mi±ższu pomarańczy, doprawić sol± i pieprzem.
Podawać na ciepło do smażonych lub ¶wieżych warzyw,
np. obranych, pokrojonych ogórków.
MM