Mro�ony sernik
25 dag serka �mietankowego (dwukrotnie zmielonego) lub serka homogenizowanego,
1 puszka mleka skondensowanego s�odzonego,
2 �y�ki kawy rozpuszczalnej,
1 �y�ka gor�cej wody,
1 szklanka bitej �mietany,
1 tabliczka czekolady,
2 �y�ki mleka,
1 i 1/2 szklanki pokruszonych herbatnik�w,
1 kostka margaryny,
1/4 szklanki cukru
Herbatniki, rozpuszczon� margaryn� i cukier wymie�za� w misce i mas� t� wy�o�y� dno i boki tortownicy o �rednicy 24 cm. Ser utrze� na puszyst� mas�; stopniowo dodawa� mleko skondensowane, kaw� rozpuszczon� w 1 �y�ce wody oraz czekolad� rozpuszczon� w gor�cym mleku i przestudzon�. Mas� serow� dok�adnie wymiesza�, delikatnie po��czy� z bit� �mietan� i wy�o�y� do tortownicy na przygot��any sp�d. Przykry� foli� i w�o�y� do zamar�arki na 12 godzin.
MM