Triada jarzynowa
4 obrane i pokrojone w kostk� ziemniaki,
3 oskroban� marchewki,
p� obranego i pokrojonego w paski selera,
zielenina
Mas�o rozgrza� w garnku o grubym dnie. W�o�y� marchewk� i seler, mieszaj�c sma�y� przez minut�. Wla� oko�o 3 �y�ek wody, dusi� na ma�ym ogniu pod przykryciem przez 5 min. Doda� ziemniaki, wla� tyle wody, aby tylko przykry� warzywa. Dusi� do cz�ciowego wyparowania wody, doprawi� sol� i pieprzem. Dusi� jeszcze przez kilka minut a� do ca�kowitego wyparowania wody, uwa�aj�c aby jarzynki nie przypali�y si�. Podawa� posypane zielenin� do pomidor�w.