Z podanych sk�adnik�w i z ciep�ym mlekiem, zagnie�� ciasto, dobrze wyrobi�, odstawi� w ciep�e miejsce do wyro�ni�cia. Ciasto rozwa�kowa� na grubo�� 1/2 cm. Form� dobra� takiej wielko�ci, aby ciasto po rozkawa�kowaniu zwisa�o za form�, dla przykrycia nim nadzienia. Twaro�ek rozetrze� z cukrem, ��tkiem, cukrem waniliowym, sk�rk� cytrynow�. Rodzynki wymy�, ods�czy�. Ubi� bia�ka na sztywn� pian�, wymiesza� z twaro�kiem, doda� kasz� i rodzynki. Wy�o�y� r�wnomiernie Mas� serow� na ciasto. Przykry� nadzienie zwisaj�cym ciastem, posmarowa� mas�em. Wstawi� do �rednio nagrzanego piekarnika i piec ok. 1 godz. Po upieczeniu posypa� cukrem pudrem.