M�k� i s�l przesia� do miski. Roztrzepa� jaja, wla� mleko dok�adnie ubi�, wlewa� do m�ki ubijaj�c, doda� mas�o i koniak, ubi� na jednolit� mas�. Ciasto przela� przez sitko, odstawi� pod przykryciem na 1-2 godz. patelni� mocno rozgrza�, posmarowa� mas�em, wla� 2-3 �y�ki ciasta, rozprowadzi� po ca�ej patelni, sma�y� na �rednim ogniu oko�o minuty, przewr�ci� na drug� stron�.