<- Jemput jemput - smazone placki bananowe
Lista potraw z grupy: Deser
Kasztany w syropie ->

Kajmak
1 paczka (250 g) mleka w proszku,
750 g cukru,
3/4 l wody
1 paczka andrutów

Mleko w proszku wymieszać z wodą, przecedzić przez sitko dodać cukier, gotować na małym ogniu około 2 godziny stale mieszając, zwłaszcza pod koniec, gdy masa zacznie gęstnieć i nabierać jasnobrązowego koloru. Wówczas zdjąć garnek z ognia i mieszać masę jeszcze przez chwilę. Zostawić do zupełnego ostygnięcia. Smarować kajmakiem andruty i układać jeden na drugim, przyciskając dłonią, aby się dobrze zlepiły. Na wierzchu powinien być czysty andrut.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM