Legumina jabłkowa z rumem
Składniki : MˇKA 15 dag CUKIER 12,5 dag MLEKO 1/2 litra JAJKA 5 szt. JABŁKA 3 szt. RUM 100g MASŁO do wysmarowania form
Zamienniki: rum - fiolka zapachu rumowego.
Ucierać w misce jaja, m±kę, 3 łyżki cukru, dodać mleko i rum. Ciasto powinno mieć tak± konsystencję, jak na nale¶niki. Obrane jabłka, po odrzuceniu komory nasiennej, krajać w cienkie plasterki. Włożyć jabłka do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, zalać przygotowanym ciastem, posypać reszt± cukru. Wstawić do gor±cego piekarnika (250řC) i piec ok. 40 minut. Gdy legumina będzie rumiana z wierzchu - jest gotowa. Podawać na ciepło lub na zimno.
MM