Grzyby w cie¶cie piwnym
30 dag pieczarek,
1/7 l piwa,
2 jajka,
24 dag m±ki,
2 dag oleju,
10 dag tłuszczu,
sól
Przygotować ciasto piwne: żółtka wymieszać z piwem, posolić, dodać tyle m±ki, aby uzyskać konsystencje ciasta nale¶nikowego. Ubić pianę z białek, wymieszać z ciastem, dodać olej, wymieszać. Pieczarki posolić i oprószyć m±k±, następnie zanurzyć w cie¶cie piwnym. Smażyć na tłuszczu w głębokim naczyniu.