Cocktail poziomkowo-alkoholowy
35 dag poziomek,
10 dag cukru,
1 1/3 szklanki śmietany,
1 1/3 szklanki wina czerwonego,
lód konsumpcyjny
Poziomki przebrać, umyć, usunąć szypułki, utrzeć w kamiennym naczyniu z cukrem na pulchną masę. Dodać śmietanę, a następnie, energicznie mieszając, dodawać stopniowo wino. Podawać w płaskich kieliszkach z lodem konsumpcyjnym i ze słomkami.