Lody poziomkowe lub truskawkowe
50 dag poziomek lub truskawek,
1 szklanka wody,
20 dag cukru,
1 białko
Owoce przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki i zmiksować lub przetrzeć przez gęste sito. Z wody i cukru ugotować syrop. Ostudzić go i wymieszać z przecierem. Dodać rozmącone białko, dokładnie wymieszać. Masę wlać do maszynki do lodów i zamrozić.