Deser turecki z gruszek
4 gruszki,
3 jaja,
50 g cukru,
50 g m±ki,
50 g masła,
łyżeczka proszku do pieczenia,
4 łyżki cukru na karmel
Przygotować szczeln± tortownice. W małym rondlu ugotować karmel z cukru i wody (2 łyżki), wylać na dno tortownicy. Masło utrzeć z cukrem, dodaj±c po jednym jajku i na końcu przesian± m±kę z proszkiem do pieczenia. Gruszki obrać, przekroić na pół, usun±ć gniazda nasienne i układać na karmelu w tortownicy w formie gwiazdy. Na gruszki wyłożyć ciasto, wygładzić i wstawić na ok. 30 min. do ¶rednio nagrzanego piekarnika. Sprawdzić czy ciasto jest suche i wyj±ć. Po 3 min. wyłożyć na talerz. Podawać na ciepło lub na zimno.