Kruche ciastka ¶mietankowe (bez dodatku jaj)
25 dag margaryny,
szklanka gęstej ¶mietany,
m±ka (tyle ile się wgniecie około 3 szklanek),
dżem
2-3 szklanki m±ki przesiać na stolnicę, posiekać z margaryn± i ¶mietan±. Wyrobić ciasto o takiej konsystencji, by było miękkie i dawało się rozwałkowywać bez podsypywania m±k± (jeżeli jest zbyt luĽne dodać m±ki). Ciasto cienko rozwałkować, wykroić szklaneczk± kr±żki. W połowie kr±żków wyci±ć mał± dziurkę. Ciasteczka ponakłuwać widelcem. Blachę posypać cienko m±k± i ułożyć na niej ciasteczka. Piec 10-15 min w bardzo gor±cym piekarniku. Po upieczeniu ciastka ostudzić. Na kr±żki bez dziurki nałożyć dżem i przykryć je kr±żkami z dziurk±.