Kruche babeczki
50 dag (2 1/2 szklanki) m�ki,
25 dag margaryny,
15 dag smalcu,
20 dag (1 szklanka) cukru pudru,
5 ��tek,
1 jajo
M�k� przesia� na stolnic�, doda� margaryn� i smalec, posieka� no�em. Doda� ��tka, jajo i cukier. Szybko zagnie�� ciasto i sch�odzi� je w lod�wce (30-60 min). czysto umyte i wysuszone foremki ustawi� obok siebie. Z ciasta rozwa�kowa� placek grubo�ci oko�o 1/2 cm Przenie�� go wa�kiem na foremek i wcisn�� d�oni� do �rodka. Zbywaj�ce ciasto usun��, a foremki dok�adnie wylepi�. Foremki z ciastem ustawi� na blasze i piec w gor�cym piekarniku na z�oty kolor. Po upieczeniu odwr�ci� foremki dnem do g�ry i ostro�nie wyj�� babeczki. W miar� potrzeby trzonkiem no�a uderza� lekko w dno foremki. Po ostudzeniu nape�ni� dowolnym kremem.