<- Sernik specjalny
Lista potraw z grupy: Ciasta, ciastka
Sernik wiedenski ->

Sernik w�gierski 1
Ciasto:
1 jajo,
2 �y�ki cukru pudru,
2 �y�ki mas�a,
3/4 szklanki m�ki,
2-3 �y�ki kwa�nej �mietany,
szczypta proszku spulchniaj�cego,
t�uszcz do formy

Masa:
50 dag twarogu,
1 i 1/2 �y�ki kaszy manny,
1 szklanka cukru,
2 jaja,
1 paczka cukru waniliowego

Cukier, jajo i mas�o utrze�, doda� m�k�, proszek i �mietan�. Zagnie�� ciasto. Ciasto rozwa�kowa�, u�o�y� w nat�uszczonej formie, podpiec w piekarniku przez ok. 10 min. Ser przecisn�� przez maszynk�, doda� utarte z cukrem ��tka, kasz�, cukier waniliowy, wymiesza� dodaj�c ubita z bia�ka pian�. Wy�o�y� na podpieczony placek i upiec. Po upieczeniu posypa� cukrem pudrem.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM