Babka marmurkowa 1
20 dag (1 szklanka) m±ki pszennej,
20 dag (niepełna szklanka) m±ki ziemniaczanej,
20 dag margaryny,
30 dag (1 1/2 szklanki) cukru,
4 jaja,
3/4 szklanki mleka lub ¶mietany,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa,
1 łyżka kakao,
tłuszcz i tarta bułka do formy
Margarynę utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, m±kę (obydwa gatunki) przesian± z proszkiem do pieczenia i ucierać do uzyskania puszystej masy. Masę poł±czyć z mlekiem Ubić sztywn± pianę z białek i delikatnie wymieszać z ciastem. 2/3 ciasta wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tart± bułk±. Resztę ciasta wymieszać z kakao i wylać na wierzch jasnego ciasta. Piec około 45 min w umiarkowanie gor±cym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.