Wpływ kawy na organizm
Bilogiczne oddziaływanie kawy jest dłuższe i silniejsze u osób pijących kawę regularnie kilka razy dziennie. Organizm wchłania kofeinę z przewodu pokarmowego już w kilkanaście minut po wypiciu kawy, ale najsilniej działa na 3-4 godziny później. Kofeina działa szczgólnie na układ nerwowy - zwiększa ukrwienie mózgu, co powoduje ustępowanie bólu głowy, przyspiesza procesy myślowe. Przedawkowanie kofeiny może jednak wywołać skutek wręcz przeciwny - gonitwę myśli, niemożność koncentracji. Kawa powoduje wzrost ciśnienia krwi. Nie powinni więc jej pić chorzy na nadciśnienie i serce, szczególnie osoby z chorobą wieńcową. Cierpiący na kamienicę dróg żółciowych, trzustkę, wrzody żołądka i dwunastnicy również nie powinni pić kawy. Należy pamiętać, że kawa pita w dużych ilościach może doprowadzić do przewlekłego zatrucia, lepiej więc pić rzadziej w małych ilościach.
MM